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C’est un pâté « rustique » riche en viande de porc et en foie, sa texture est caractérisée par des marquants assez grossiers, c’est un pâté peu gras. Son goût unique a été travaillé grâce au mélange subtil d’oignons frais et croquants, d’aromates ainsi que d’une pointe d’alcools.
Viande de porc (origine France), foie de porc, oignons frais 10%, couenne de porc, œufs, aromates, sel, sucre, Cognac, Rhum, poivre.
œuf